Els bons ganivets són cars i, si a vosaltres o als vostres amics us agrada la fabricació de metalls, no serà difícil fer un ganivet tan bo i de qualitat, a més, serà una ocupació interessant. Aquest ganivet està fabricat en acer fort amb un elevat contingut en carboni, cosa que permet endurir bé la fulla i no trontollar durant molt de temps. El ganivet és adequat per a diverses necessitats de cuina.
Materials i eines per crear un ganivet:
- un tros d’acer d’alt contingut en carboni (serralades, diverses eines de tall);
- fusta per crear un bolígraf;
- epoxi;
- paperera;
- perforació i perforació;
- forn (per endurir l’acer);
- molinet;
- rectificadora de cinturons;
- un parell d’arxius;
- tots els components necessaris per gravar una inscripció o dibuix (opcional).
El procés d'elaboració d'un ganivet:
Primer pas. Forma de ganivet
El primer que heu de fer és dissenyar. Si no hi ha cap voluntat de molestar amb això, simplement podeu copiar la forma d'un ganivet existent.
Pas Segon Alliberar el metall
Ja que utilitzem un metall molla molt fort com a font, a l’hora de moler es pot esculpir fàcilment. Per a aquests propòsits, cal deixar anar una mica el metall per fer-lo dúctil. Caldrà una estufa. El metall s’ha d’escalfar fins que l’imant ja no s’adhereixi a ell, i després s’ha de refredar en oli o deixar-lo refredar. Aleshores, caldrà escalfar el metall a uns 180 graus centígrads i deixar-los refredar.
Un cop fet el ganivet, haureu de recordar per endurir-lo, si abans no s’havia endurit. El metall s’escalfa de nou i s’enfonsa a l’oli. Hi ha moltes maneres d’endurir. Al principi, es recomana baixar només la fulla a l’oli, i després el ganivet. De manera que l'acer de la fulla serà fort, i el ganivet en si no serà trencadís.
Tercer Pas Anivellar el ganivet si cal
El buit de l’autor estava una mica torrat, de manera que ja l’havia alineat prèviament. Això es fa millor en una barra de fusta, per no arrugar el metall. En aquest moment, podeu triturar l'excés de material.
Quatre pas Ganivet bisell
Crear un bisell és una part molt crucial. Les capacitats de tall de la fulla dependran d’aquest paràmetre.Com més fina sigui, millor es tallarà i esmolarà el ganivet. La trituració s’ha de fer gradualment, fent que el gra del paper sigui més fi i més fi. No val la sobreescalfament de l’acer. La forma més senzilla de fer un bisell a un costat del ganivet, com va fer l’autor. És possible que la primera vegada que es faci un bon bisell, pot ser que no funcioni, per la qual cosa primer heu de practicar altres peces.
Un parell de fotos més
Cinquè pas Afilat de ganivets
Per afilar un ganivet, l’autor utilitza una pedra d’aigua japonesa, es necessitarà una grana de 1000 i 4.000, la pedra s’ha de posar amb un drap perquè no s’enfosqui i s’humiteixi. En afilar, la pedra s’ha de mullar tot el temps, de manera que la seva capa exterior es neteja de pols fines de metall. Primer s'escola a 1.000 graus i finalment es porta a l'estat de la fulla amb una pedra de gra de 4.000. Si el ganivet talla paper, la fulla s'enfila bé.
Pas sisè Creació de bolígraf
Es necessitarà fusta per fer el bolígraf, però també funcionarà una banya, un plàstic d’ossos o un altre material per triar. La forma desitjada per al mànec es torna a crear amb una polidora de cinturó. El ganivet ha de reposar amb seguretat a la mà i, com més gran sigui la fulla, més fiable hauria de ser el mànec. A més, es perfora un forat pel centre a través del qual es munta la part posterior del ganivet. Com a resultat, tot es basa en una epoxi.
Com que el bolígraf estarà constantment en contacte amb l’aigua, el greix i altres substàncies, s’ha d’impregnar de substàncies protectores. Pot ser oli, vernís antic i molt més.
Setè pas. Inscripció de verí (si cal)
Una inscripció o una imatge en un ganivet pot remarcar la seva originalitat. Tot això es fa de manera senzilla i segura. Haureu d’agafar una plantilla i enganxar-la a la fulla. Al voltant de tot s’ha de segellar amb cura amb cinta adhesiva. L’aigua salada, l’aigua amb àcid o un altre reactiu s’aboca a la zona de l’aiguafort. Llavors, necessitareu corrent, es tracta d’una font d’alimentació de 9V o 12V. Un contacte està connectat amb el ganivet mateix, i un amb un cotó submergit en reactiu es porta a la zona de la plantilla. Bé, aleshores l’electricitat i la química realitzen els seus ajustaments a la capa exterior d’acer.
Pas vuit Prova d’un ganivet
Tal com va demostrar l'experiment, el ganivet afronta tasques culinàries. No només talla excel·lentment la carn, sinó que també talla fàcilment els tomàquets i altres verdures a rodanxes fines.
Tot això, ara el ganivet està a punt. Com que el metall es pot fer rovell, heu de guardar el ganivet en estat sec, és millor tenir una caixa per a aquests propòsits. Fins i tot després de la feina, es pot lubricar la fulla amb oli vegetal i no afectarà el mànec. Amb el pas del temps, el metall haurà de defensar-se, l’acer es recobreix amb una pàtina grisa. No es pot posar un ganivet a l’aigüera de manera que s’hi estigui molt de temps, després de la feina s’ha de rentar immediatament i posar-lo al seu lloc.
