Benvolguts visitants del lloc, a partir del material presentat per l’autor, aprendràs a construir un fum de fum fred
fes-ho tu mateix.
Avui hi ha moltes maneres de construir una casa de fum, perquè les persones creen, experimenten i, a continuació, comparteixen la seva experiència i bones pràctiques que puguis mirar, analitzar, tenir en compte els errors amb mancances i fer-ho molt millor.
Se li presentarà una casa de fum fumada en formigó de formigó, que rarament s'utilitza en la construcció de cases de fum, només per a maçoneria i fonamentació.
Al principi, l’encofrat és de fusta, taulers i contraplajats, i després s’aboca amb morter de ciment en la proporció 1/3/4, és a dir, 1 part de ciment, 3 parts de sorra i 4 parts de grava petita, filtres o encenalls. L’encofrat implica una caixa de foc, un canal de xemeneia i una cambra de fumadors ben dins la seva estructura, és a dir, tot això es fundirà en formigó amb un monòlit.
I doncs, mirem què es necessita exactament per crear una casa de fum?
Materials1. ciment
2. sorra
3. fina pedra picada (gran projecció o encenalls)
4. tauler de 25-30 mm
5. contraxapat o aglomerat
7. porta de la cuina
8. Tub de metall de 2 m
9. feix
10 cargols
11. ungles
12. material de sostre
13. Segellant resistent al calor
14. taca
15. termòmetre
16. Una canonada amb amortidor d’escapament i regulació del fum.
Les eines1. motoserra
2. martell
3. destral
4. cargol
5. pala
6. ruleta
7. tisores metàl·liques
8. trepant
9. capacitat de preparació de solucions
10. pinzell
Instruccions pas a pas per a edifici cases de fum fumades fredes de formigó.En primer lloc, heu de preparar tots els materials i eines al lloc de la futura construcció, per tal que tot estigui a punt. Cal netejar el lloc i retirar la capa de la gespa, després d’això comencem a construir l’encofrat a partir de fusta, taulers i xapes. Per cert, l’autor va obtenir una porta antiga d’un tipus de forn o de gas, en general és ideal per a una casa de fum))
Aleshores, cal tallar la canonada metàl·lica a la mida i col·locar-la dins de l’encofrat a un pendent des del forn fins a la cambra de fumadors, això és necessari perquè el fum sigui més fàcil avançar, respectivament, i el calat serà millor. Les particions estan fetes de manera que el formigó no es filtri en abocar-lo.
A continuació, es prepara una solució en la proporció d’1 part de ciment, 3 parts de sorra, 4-5 parts de grava petita o tamisats, encenalls.S'aboca la barreja resultant en l'encofrat i, per tal que el formigó es pugui filtrar, s'ha de fer més prim, és a dir, afegir més aigua i, després de colar-lo, colpejar el cos d'encofrat, de manera que la composició s'estengui i omplirà tot l'espai intern.
Després haureu d’esperar una setmana més fins que el ciment s’endureixi i s’asseca, també és recomanable mullar-lo periòdicament durant aquest període, cosa que contribuirà a endurir-se uniformement sense eixugar-se.
Al final del període anterior, l’encofrat s’ha de desmuntar amb cura i gradualment, es poden arrebossar aquells llocs on la solució no va filtrar.
A més, des d'un tauler i una barra s'uneix un armari per a fumadors en forma de casa amb un sostre comportable, el millor és cobrir el sostre amb metall.
També cal instal·lar un termòmetre per determinar la temperatura dins de la cambra de fumadors.
Les parets de la casa i les portes estan més ben fetes amb folre de fusta dura. No heu d'utilitzar un tauler de pi i altres espècies de coníferes, ja que quan s'escalfen emetran quitrà i una olor de quitrà que s'instal·larà en els productes.
També cal instal·lar una canonada amb un amortidor regulable. Des de fora, es pot tapar el fum amb un compost de protecció, però al seu interior està estrictament prohibit !!! La connexió entre el pou de la xemeneia i la casa de fumadors s'ha de passar per un segellant resistent a la calor perquè el fum no entri a les ranures de connexió. Al seu interior hi hauria d’haver una safata per recollir greixos i ganxos amb perxes per als productes penjats.
La casa de fum està a punt i es pot provar amb el primer lot del producte.
Va resultar ser una carn molt saborosa, però al mercat i a la botiga és una mica cara, i la qualitat no sempre és feliç, i pel que fa a la prestatgeria de la botiga, és millor fer una vegada un gran fumador i fumar al menjar tota la vida, i després per herència romandran néts i besnéts))
Com veieu, el procés de construcció és senzill i senzill, qui vulgui tenir el seu propi fum al seu lloc s’hi pugui ocupar. Vés a buscar amics!
Així conclou l'article. Moltes gràcies per la vostra atenció!
Vine a visitar sovint i no et perdis les novetats del món de productes casolans!
