El cultiu de fruites, baies, verdures, la recol·lecció de bolets és la meitat de la batalla. També els hem de poder estalviar, l’hivern és llarg aquí. A les fruites i verdures seques, es conserva bé els nutrients.
Algú va llençar la nevera, i la vaig convertir en un armari assecador de fruites i verdures. Vaig treure tots els "interiors", vaig deixar una caixa de metall amb una porta i un segell de goma. Els forats de la part posterior eren ben segellats amb un tros de llauna per tal que els ratolins, així com els insectes i la pols no penetressin. Va fixar els carrils a les parets laterals amb cargols auto-punxants de manera que els marcs coberts amb una malla fina s’hi posessin. És possible abocar-hi fruites triturades i, sense donar-li voltes i sense inclinar-lo, posar els marcs de malla als bastidors de l’armari. Vaig fer una distància de 10 cm entre els marcs i 25 cm entre la part inferior i la inferior Per assecar el contingut més ràpid, l’armari va pintar de negre per fora i el vaig col·locar en un lloc assolellat. Com a resultat, la temperatura a la "nevera" arriba als 70 º C. Des de la part inferior i superior de l'estructura, vaig perforar forats amb un diàmetre de 1,5 mm per a la circulació d'aire. Els dies ennuvolats, s'escalfa de la xarxa elèctrica, vaig assegurar cartutxos i bombetes en un marc de fusta, que es connecten en sèrie amb S'utilitzen un cable amb un connector. Les llums en aquest mode serveixen molt de temps.
A la literatura de referència he après que la temperatura òptima per assecar les pastanagues és de 70 ~ 75 ° C, remolatxes - 78 ~ 89 ° C, pomes i bolets - uns 70 ° C, julivert, ceba, api, etc. - 50 ° C . Una galleda de pomes o bolets s’asseca completament en temps assolellat en 1-1,5 dies, en temps ennuvolat durant 1 ~ 2 dies.
El meu forn funciona de manera fiable i eficaç, aportant constantment set vitamines.