Accepto que els aficionats treballin amb metall, avui en dia fabricarem una cosa tan útil com un ganivet, per descomptat, aquest ganivet també es pot utilitzar per a una gran varietat de propòsits a la cuina. La particularitat del ganivet és que està fabricat amb titani. Aquest metall és bo perquè té una alta estabilitat a l’oxidació, és per això que els instruments mèdics sovint estan fets de titani.
Pel que fa a la resistència de la fulla, el titani, amb un tractament tèrmic adequat, té una duresa d’uns 47 HRC, però, en general, no calen fulles d’aliatges tan forts per a la cuina. La fulla s'aguditza perfectament, també es poleix perfectament perquè brilla un mirall. Si esteu interessats casolans, Proposo estudiar el projecte amb més detall!
Materials i eines utilitzades per l’autor:
Llista de materials:
- vareta de titani;
- un tros de banya (per a un reforç);
- un arbre per al mànec;
- oli per a impregnació de fusta;
- adhesiu epoxi.
Llista d'eines:
- ;
- eina de ferrer;
- una ferradura;
- enginy;
- fitxers i fitxers;
- màquina de polir;
- ;
- destral;
- braça;
- pedra whetstone;
- papereta fina.
El procés d’elaboració d’un ganivet a partir de titani:
Primer pas. Forja
La fabricació del ganivet comença amb la forja, ja que la peça aquí representa el nucli. Escalfem la peça i continuem forjant. El procediment per treballar amb titani és el mateix que es treballa amb acer o ferro. Retardem lentament el filet i continuem fins a la formació de la fulla. Una mica d’esforç i ara obtenim un perfil de fulla gairebé llest.
Pas Segon Finalització
Després de forjar, procedim a la mòlta, cosa que ens permetrà finalitzar el perfil de la fulla. Caldrà treballar amb diferents eines, per a un inici passem per un arxiu, i després continuem treballant darrere d'una polidora de cinturons. Triturem el pla i formem els bisells al clic. L’autor fa bisells a ull, la fulla és força petita, per la qual cosa no hauria d’haver-hi cap problema.
Al final, l’autor corregeix la fulla amb fitxers i es procedeix a polir; per tant, es pot obtenir una brillantor del mirall de la fulla. No queda clar si l’autor va trempar la fulla, perquè sense endurir el metall serà força suau.
Tercer Pas Bolígraf
Arribant a la fabricació de plomes, la tindrem sencera. Com a peça, tallem un tros de fusta dels pollastres amb una destral, tallem l’excés i passem pel rascador per fer una barra. A la peça, foradem un forat per al tall, acabem el forat amb un trepant de diàmetre menor o un trepant.
També fem un reforç per a un ganivet, aquí necessitem un tros de la banya de l’animal. Forem un forat i tallem la peça desitjada. Quan els dos blancs estiguin preparats, caldrà enganxar-los, per a aquests propòsits necessitarem cola epoxi. Primer, només cal colar les meitats junts, recobrir-les amb cola. A més, quan la cola es col·loqui, cal enganxar bé tot el mànec. Per fer-ho, emboliqueu el filet del ganivet amb cinta adhesiva i revestiu-lo amb cera perquè la cola no s’hi enganxi. Aboqueu cola epoxi al mànec, introduïu-ne la tija i espereu que es solidifiqui. Quan es fixa la resina, traiem el filet, al final aconseguim el seient perfecte sota la xapa.
Ara es pot processar el bolígraf, hem de formar el perfil que necessitem. Per treballar sense problemes, treballem amb una grapa, després passem a fitxers i paperera. Com a resultat, l'arbre s'ha de perfeccionar.
Quatre pas Muntatge de ganivets
Posant un ganivet, hem d’enganxar el filet sobre cola epoxi. Per tal de no escorcollar el mànec, emboliqueu-lo amb cinta adhesiva o adhesiva. Enganxem el ganivet i esperem que s’ajusti la resina, al final quedarà per tallar l’adhesiu que ha sortit amb un ganivet clerical i esperem que la epoxi es solidifiqui completament.
Cinquè pas Impregnament
L'arbre del qual està format el mànec s'ha de remullar amb oli per protegir-lo de la humitat. També podeu utilitzar vernís o cola epoxi com a impregnació, però l’oli revela la bellesa natural de la fusta. L’autor baixa el mànec del ganivet en un pot d’oli i el deixa una estona perquè l’oli s’absorbi. Bé, després traieu el mànec de l’oli i netegeu l’excés amb un tovalló.
Pas sisè Afilat
El ganivet està a punt, queda per afilar-lo, l’esmolar primari es realitza en una molinet de cinturó mitjançant un cinturó amb el gra més petit. Bé, llavors afilem les pedres de mòlta i altres eines que hi ha disponibles. L’autor va afilar el ganivet a un estat d’afaitar, afegeix fàcilment el cabell de la mà.
Tot això, ara el ganivet està a punt, continua amb les proves, la carn es talla molt senzillament. Sobre aquest projecte es pot considerar que es va completar amb èxit. Espero que us hagi agradat el producte casolà i heu trobat pensaments interessants. Bona sort i inspiració creativa, si decidiu repetir-ho. No oblideu compartir les vostres idees i coses casolanes amb nosaltres.
