Com fer ous fregits amb imants i un motor elèctric? Havent fet un forn d’inducció a partir d’aquests materials. I com fer això, intentem tractar amb el mestre. El mestre no es va fixar com a objectiu fer una bonica llosa, sinó un llibre de text. Però això no significa que l’estufa no sigui funcional.
Eines i materials:
Imants de neodim;
-Motor elèctric;
-Placat;
-Board;
-Nozhovka;
-Atxulladors;
- Plexiglass;
-Un destornillador;
Primer pas: Imants
El mestre, en una plantilla, fixa imants de neodimi en un disc de contraplacat. Cal que s’instal·lin imants alternant, de polaritat. Al centre del disc cal tallar un forat per a l’eix del motor.
Segon segon: motor
Al taulell retalla el mateix forat que al disc. Assegura el motor sota el taulell. El mestre del motor va agafar la cinta rodant. El motor està connectat mitjançant un control de velocitat.
Tres Pas: Cuina
Fixa un disc amb imants en un eix del motor. El disc ha de girar lliurement sense aferrar-se als taulells.
Als suports estableix un full de plexiglass. El plexiglass hauria d’estar el més a prop possible dels imants.
Quatre pas: Prova
Ara toca provar el funcionament del forn d’inducció. El mestre engega el motor i gira fins a 1600 rpm. Posa la cassola a la cuina i mesura la temperatura.
La paella es va escalfar fins a 49 ºC. Després el mestre afegeix un imant més al segon nivell.
En aquest cas, es va poder escalfar la superfície de la cassola a 104-115 graus. És possible fregir ous fregits o bullir aigua.
A diferència de les cuines d’inducció que es venen a les botigues on només es poden utilitzar estris amb un alt percentatge de ferro, aquesta estufa es pot cuinar tant en estris d’alumini com en coure.
Podeu veure com fa l’autor i prova el forn al vídeo següent.