La flor groga està feta amb rave fresc. El rave es talla a rodones fines. Diluïu molt pocs aliments colorant el groc en aigua i baixeu el rave cap a dins. Quan les capes estiguin seques, poseu-les en forma de flor.
S’obté una flor blanca de mantega.
També decorem el plat amb julivert i enciam.
2) Peix assortit (arengada, verat i salmó, lleugerament salat, espesses, olives, llimona).
Les flors són de llimona i salmó, que es tallen en capes fines.
Talleu l’arengada i la verat al llarg de la carcassa del peix oblicuament en rodanxes fines.
3) Arenques amb amanida de pèsols verds. Els serveixo en un sol plat.
Afegeixo pèsols en conserva a l’amanida, les cebes i el verd, una mica d’oli vegetal.
4) Carns assortides.
Trieu una botifarra al vostre gust. Un tipus de botifarra (pernil) el compro a rodanxes fines perquè pugui torçar els cons o posar una flor.
5) Rotlles assortits (amb pernil i bolets).
Vaig utilitzar pastanagues d’estil coreà i coliflor escabetxada, julivert i enciam per decorar el plat.
6) Llengües de carbassó i una “piràmide” de carbassó i albergínia.
Per canyes. Els carbassons tallats per les capes i fregits en oli. Vaig embolicar una llesca de tomàquet, una mica de maionesa i all d'all. Decorat amb una xarxa de maionesa.
Per a la piràmide. Albergínia i carbassó tallat a rodanxes per capes. Fregit. Va remullar les capes amb maionesa i va posar una piràmide. Cima amb una rodona de tomàquet i una mica de formatge. Una mica al forn al forn. Decorat amb baies de vibrum.
7) Creps amb cireres.
Els creps es poden fer amb cireres i formatge cottage. Crema de crema agria batuda amb sucre, de vegades compro compres a les bosses. Decoro plats dolços amb fruites; si la temporada, compro un parell de branques de menta.
8) Campions de conserva.
Per decorar xampinyons, faig una amanida de diferents varietats de ceba (ceba, verd, porro), hi afegeixo tomàquets o pebre vermell, tallats a tires.
La vostra taula pot ser encara més bonica. La bellesa de la taula no només es troba en els plats, sinó també en els endins servir, llegir més.