Benvolguts visitants del lloc, a partir del material presentat, aprendràs a construir de manera independent una caseta-barbacoa en una diferència de nivell del sòl, és a dir, la casa de fum es situarà a sobre de la zona de la barbacoa en un petit turó i la sortida de la xemeneia del forn de barbacoa els connectarà.
Avui en dia, s’ha posat força de moda situar-se a les cases rurals d’estiu i als jardins de cases particulars, les anomenades “zones de barbacoa” Un lloc de descans adequat per fer-vos arribar a la cabana cada cap de setmana per passar temps al foc obert de l’estufa, fregir i fumar la carn. El millor de tot, quan es combina el forn, és a dir, inclou moltes funcions: una casa de fum, barbacoa, barbacoa, caldereta, forn per pa. Però la construcció d’un tal forn costarà més que a si mateixa
cases rurals))
Malgrat la complexitat del disseny, amb l’enfocament i l’estudi adequats, és molt possible construir aquest forn.
I, doncs, mirem què es necessita exactament per a la construcció d’una barbacoa de fum?
Materials1. bloc de ciment
2. maó refractari
3. pedra artificial
4. ciment
5. sorra
6. adhesiu de rajoles
7. folre
8. canonada metàl·lica
9. adaptador de xemeneia
10. cantonada metàl·lica
11. material de sostre
12. cargols
13. dots
14. ungles
15 h
16. vernís
17. termòmetre
Les eines1. pala
2. paleta
3. ganivet
4. maça
5. martell
6. ferralla
7. nivell
8. regle
9. búlgar
10. soldadora
11. tornavís
12. ruleta
13. pinzell
Instruccions pas a pas per a edifici barbacoa de fum fes-ho tu mateix.Com ja s’ha dit anteriorment, la casa de fum es situarà per sobre del nivell de la barbacoa en un petit turó. El propi forn de barbacoa està construït en una densa paret dels blocs adjacents a aquest monticle. Des de la xemeneia principal es farà una branca en direcció a la cambra de fumadors, passarà a la clandestinitat, cosa que crearà un refredament addicional per al fum.
La base del forn està disposada de blocs de ciment, els buits dels quals estan farcits de morter de ciment i s’instal·la armadura. La zona de treball del forn es disposa de maons refractaris sobre una solució especial de forn o una barreja d’argila i sorra.
Per endavant, es fa un forat a la paret per instal·lar una branca de la xemeneia.
A continuació, el forn es folra amb blocs de silicat de gas.
S'ha instal·lat un capó metàl·lic.
Després de l’autor, es va procedir a la construcció de la pròpia cambra de fumadors, es va excavar prèviament una rasa i es va col·locar una xemeneia a la base del fumador. A continuació, la rasa es cobreix de terra i comença la creació d’un petit fonament per al fumer.Es col·loca un coixí de sorra de 10 cm a la fossa, al damunt hi ha geotèxtil, després s’aboca un morter de ciment en la composició d’1 part de ciment, 3 parts de sorra i 4-5 parts de grava fina o maó de molla, buta etc. Després que el fonament s’asseca i s’enforteix, ja es pot construir una cambra de fum feta de maons.
A la part inferior hi ha un canal de xemeneia.
Es tanca amb una xapa metàl·lica i s’instal·la una canonada amb un tap protector.
El sostre de l’armari per a fumadors també està acabat amb metall.
Atenció!En cap cas podeu utilitzar ferro galvanitzat, ja que quan s’escalfa, el zinc començarà a emetre fums i s’instal·laran en el menjar i, juntament amb la carn fumada, entraran al cos, cosa que pot provocar intoxicacions i malestar. Tingueu cura i seleccioneu els materials d'origen!
Per a un còmode arranjament de gelosies, pals amb ganxos, l’autor va soldar les cantonades situades horitzontalment a la vertical.
A continuació, s’acaba la cambra de fumadors amb un revestiment exterior, la coberta (preferentment amb ferro), les parets estan revestides de taca i vernís. A més, per determinar la temperatura a l’interior del fum, és recomanable instal·lar un termòmetre, són barats.
Ens connectem i instal·lem la xemeneia principal amb una branca al fum.
S’ha d’instal·lar un amortidor a la branca per tancar la xemeneia, és a dir, quan no s’utilitzi el casal de fum, l’amortidor es tancarà i el fum no entrarà a l’armari.
A continuació, l’autor estreny la superfície amb una malla de reforç i s’omple amb un adhesiu de rajola resistent al calor.
És a dir, la canonada també estarà folrada de pedra artificial i estarà sota una amb la paret.
Per a la fabricació de taulells, l’autor va utilitzar marbre artificial, també podeu agafar rajoles ceràmiques.
Així el mestre va construir un complement del seu forn de barbacoa i ara pot fumar una gran quantitat de productes, tant per a ell com per a la venda. La carn i la llard fumada surten ràpidament a les parades del mercat) Com podeu veure, si ho desitgeu, és molt possible construir el vostre propi fumera de barbacoa. Teniu un bon exemple, agafeu i feu. Vés a buscar amics!
Així conclou l'article. Gràcies a tots per la vostra atenció!
Vine a visitar-lo sovint i no et perdis les novetats del món de productes casolans!
