Aquesta vinya de fruita extrema oriental es conrea en parcel·les de jardí situades al carril mig. Com a cultiu de fruites, les més populars són l’actinidia de l’argument i el colomic. Aquesta planta es valora no només decorativa, sinó també com a fruita i medicament.
Kolomikta és l’actinidia més resistent a les gelades, que es troba a totes les regions del país fins a la latitud de la regió de Leningrad. Les baies són verdes, allargades-cilíndriques, suaus, molt delicades, dolces i salades amb un pronunciat sabor de pinya. El pes de la baia és de 2 a 5 g, al seu interior conté moltes petites llavors, en mastegar imperceptible, però donant un sabor de figa o de fruita nova. Les baies contenen molta vitamina C, que es perd poc durant l'assecat i la conservació. Per satisfer la necessitat diària d’aquesta vitamina, n’hi ha prou amb menjar 10 g de melmelada o 2-3 baies d’actinidia fresques. A més, aquest cultiu conté un 10% de sucres, fins a un 0,9% de pectina, 1-1,5% d’àcids orgànics. Finalment, en la composició de l’actinidia hi ha un compost específic: l’actinidina, que té efectes beneficiosos sobre la funció intestinal.
Arguta té una fruita bastant al sud dels afores. Les baies d'aquesta cultura són de color verd, amb un pes de 7-10 g, dolç i amarg, amb un sabor de pinya plàtan. Inclouen 80-100 mg d’àcid ascòrbic, 0,28 mg de carotè, 55 mg de substàncies actives P.
Gairebé totes les varietats d'actinidia maduren antipàticament, i cauen baies madures. Per la seva textura delicada, pràcticament no són transportables. Com que és difícil distingir les fruites madures de les fruites no madures del matoll per colors, cal recollir gairebé cada dia el que s’aboca sobre paper kraft o pel·lícula repartida sota la vinya. Si voleu conservar baies durant diversos dies, es disposen a una habitació fresca amb una capa fina, mentre s’eviten les olors estrangeres. Baies d’actinidia en conserva a casa condicions a mesura que es recullen en gerres petites.
L’actinidia és adequada per a tot tipus de processament, però és millor cuinar melmelada d’ella, abocar les baies amb xarop o sec, i després utilitzar-la en la fabricació de gelea, fruita guisada, sorbet, còctels, tot tipus de begudes que difereixen en un gust exquisit i un aroma agradable. Les preparacions fresques es guarden perfectament a la nevera: baies puré amb sucre (1: 1,5) o cobertes amb ell (1: 2).
El kiwi tan habitual avui en dia és, de fet, també actinidia. Tot i això, a diferència de l’argut o el colomic, creixerà exclusivament a les regions més meridionals o a terra tancada.