La principal diferència entre barbacoa i barbacoa, és el mètode de preparació del producte. Si el kebab és cuit en broquetes, broquetes i broquetes, a la brasa es cuina la barbacoa. Si el kebab es cuina tradicionalment a carbó vegetal, llavors es pot cuinar barbacoa amb gas. l’autor va decidir fer una barbacoa, en la qual es pot utilitzar carbó i gas.
Eines i materials:
- bóta;
-La barbacoa vella (per a parts)
-Teròmetre;
- Racó;
Amortidor
-Atxulladors;
- Llana de pedra;
-USHM;
-Drill;
-La màquina de soldadura;
- Pintura resistent al calor;
Primer pas: Desmuntatge
L’autor tenia una barbacoa antiga, inutilitzable. Ho analitza. Per a un ús futur, deixeu la coberta, els cremadors de gas i el suport.
Segon segon: Barril
Talla el barril en dues parts.
Reforça les vores del fregidor i la tapa al llarg del perímetre.
La longitud del canó és d'un metre. Solda un cantó, dividint la fregidora en dues meitats desiguals, de 60 i 40 cm.
Des de la tapa d’una antiga barbacoa es talla i s’instal·la una partició. La partició evitarà que els carbons entrin al cremador de gas.
Pas tercer: peu
L’estand té una mida de 85 * 50 cm, cosa que no és suficient per a una nova paella. Desmunta el suport i el torna a fer a la mida de 103 * 63 cm.
Fa forats per a cargols que mantindran el suport i la paella junts.
Prova a la tapa.
Quatre pas: cremadors
Els cremadors s’instal·laran en un petit compartiment fregidor. Parses cremadores de gas. Escurça la canonada entre ells.
En una brasera, fa forats per al cremador.
Cinquè pas: Estripar i pintar
Neteja les dues meitats de pintura antiga. Al lloc on s’instal·laran els cremadors, reblin els revestiments. Per al flux d'aire, fa una gran quantitat de forats a l'extrem de la fregidora. A la tapa del fregidor fa un forat per al termòmetre.
Apliqueu pintura resistent al calor.
Pas sisè: bolígraf i termòmetre
Instal·la el mànec i fixa el termòmetre.
Setè pas: muntatge
Posa la barbacoa en un estand. Des de l'extrem, posant llana de pedra entre el braçalí i el suport, ho fixa amb cargols.
Fixa les tires des de la part inferior i laterals de la tribuna.
Configura bucles. Per mantenir la tapa oberta, s’instal·la un amortidor.
Assegura la barra a la part superior de l’estand. Instal·la vàlvules d’apagada de gas.
Ara podeu encendre un foc i comprovar el funcionament de la fregidora.
Resta instal·lar la brasa i podeu cuinar.