La cervesa a casa és una afició cada cop més popular. No cal ser amant de beure una beguda escumosa per crear-la al vostre apartament. Moltes persones són addictes a aquest negoci i utilitzen diversos dispositius addicionals. Per preparar cervesa a granel a granel, a a casa condicions que no cal tenir equip especialitzat. Malgrat això, la presència d’aquests dispositius simplifica enormement el procés i porta la qualitat de la beguda a un nou nivell. Es considera que un avantatge significatiu d'aquesta cervesa és una tecnologia de fabricació una mica diferent en comparació amb els homòlegs de fàbrica. S'utilitza la fermentació superior, que permet obtenir un gust més saturat i dur que no deixa residus d'alcohol. Juntament amb la frescor de la beguda, que és impossible d’aconseguir amb els productes de la botiga, la cervesa casolana pot competir seriosament fins i tot amb cares varietats importades.
Equip per crear cervesa artesana.
Tothom que vulgui començar a cuinar la seva pròpia beguda escumosa individualment o amb un kit ha de comprar els següents dispositius:- Recipients de fermentació. Ha de ser absolutament segur i resistent als bacteris. Les mides mitjanes oscil·len entre els quinze i els cinquanta litres, segons les preferències del propietari.
- Segell d'aigua Aquest dispositiu s’instal·la en un forat especial del recipient per a la fermentació de l’herba. Serveix alhora per eliminar l’excés de diòxid de carboni format, així com per evitar l’entrada d’oxigen al seu interior. Molt sovint, aquest dispositiu es substitueix per un sifó creat a partir d’un tub de goma doblat que es troba submergit en aigua.
- Termòmetre Supervisa les condicions de temperatura dins del dipòsit de fermentació.
- Tub de sifó. Amb la seva ajuda, és possible omplir el most de cervesa que ha estat fermentat en contenidors.
- Filtre Du a terme el filtratge de residus insolubles en el most. Molt sovint s’utilitza un drap net, plegat en diverses capes i amb un diàmetre cel·lular petit. Els filtres professionals permeten filtrar amb més eficiència.
Amb aquesta màquina, els proveïdors de cervesa no són necessaris. Els experts asseguren que és millor guardar productes en bótes de fusta natural.