El tàrtar és l’afecció més famosa per pescar peixos blancs. Absolutament, tot hi pesa, caprició, tristesa, timbre, daurada, carpa cruciana, carpa i molts altres peixos. En aquest sentit, cada pescador en situació d’inactivitat ha de saber com es realitza un tal broquet.
La composició del màstic és molt senzilla, en la majoria dels casos hi ha dos components com la sèmola i els pèsols. Aquesta és la base de qualsevol paleta, i els pescadors ja estan experimentant afegint diversos components a aquesta boquilla. Pot ser aromatitzants, colorants, etc.
La tasca més important que participa en la fabricació d'aquest esquer és la seva resistència a l'erosió per part de l'aigua. El santuari ha de seure bé al ganxo durant el flux i ha de suportar els cops dels peixos petits. Però si l’esquer és massa dens, la detecció de peixos també serà problemàtica.
Vegem un exemple de com fer aquest esquer.
Materials i eines:
- pèsols pelats de color groc;
- un got;
- una cassola per 1 litre;
- estufa de gas o estufa elèctrica;
- aigua;
- una cullera;
- sèmola.
Procés de fabricació de paleta
Primer pas. Cuinar pèsols
Cal agafar una olla de petit volum (aproximadament un litre) i abocar-hi mig got de pèsols. En aquest cas, no és necessari remullar pèsols amb antelació. Ara a la cassola heu d’abocar aigua i posar els pèsols cuits. Hi hauria d’haver aigua suficient perquè el seu nivell sigui aproximadament cinc dits superior als pèsols.
S’ha de vigilar el procés de cocció, ja que quan bull, es formarà escuma, que pot omplir l’estufa. Per evitar-ho, s’ha d’eliminar constantment l’escuma amb una cullera. Els pèsols es cuinen fins que es digereixi completament, formant una massa molesta. Es triga aproximadament una hora. Com més porró s’espesseixi, més intens s’agita, si no, els pèsols es poden cremar i tota l’esquer s’espatllarà.
Pas Segon Aboqui sèmola
Els pèsols s’han de bullir fins que es converteixi en polpa homogènia. Al mateix temps, es formaran petits guèisers a la superfície d'aquestes farinetes, de les quals s'escaparà vapor.Aquest fenomen indicarà que és el torn de la sèmola. Ara, s'ha de remenar les farinetes, si s'agafen pèsols no cuits, s'ha de triturar.
S’ha d’abocar Manka en lots petits, agitant constantment la massa. El resultat ha de ser una consistència similar a la plastilina. Aquí heu de fer una prova, arrencant un tros petit de la massa. S'ha de triturar les mans de malvavisco a les mans, si no es desglaça, aleshores es pot considerar que el procés de fer l’esquer.
Tercer Pas Amassar
Quan el màstic s'hagi refredat, caldrà que quedi ben pastat. Abans d’això, heu de rentar-vos bé les mans amb sabó, en cas contrari, el màstic pot tornar ràpidament amarg. També en aquesta fase, podeu afegir aromatitzants, colorants i interferir amb alguns ingredients addicionals. Molts pescadors practiquen l'addició de llavors de cànem, suc d'all, mel, oli de lli i molt més. Es seleccionen components addicionals en funció del tipus de peix que seguís el pescador.
Tot això, la paleta està a punt. Quan es pesca la bola no es fa una mida més gran que un pesol. Tot i això, tot depèn de quin tipus de peix caça. Si es tracta d’una panera o un daurat, la mida de la boca és bastant petita i la mida d’un pèsol pot ser massa gran. I si esteu pescant peixos com daurats o carpes, haureu de fer més coses aquí, eliminant així la picada de peixos petits.
