Una graella de gas és un dispositiu molt convenient i eficient. Es flama gairebé a l’instant; la seva calor s’ajusta simplement girant el pom. Però el més important: el menjar elaborat en una graella té un aroma agradable a la fusta. En lloc del carbó habitual, la fusta s'ha d'utilitzar per encendre.
Necessitarem:
- una estufa amb generador de gas que treballa a llenya;
- blocs;
- coberta i reixeta metàl·lica;
- ploma d'alumini, termòmetre;
- una tapa semiesfèrica.
Si teniu tot en aquesta llista, podeu procedir immediatament a la creació d’una graella de gasos casolana.
Pas 1
L’autor va decidir fer una mena de cremador de distribució per tal que la flama d’una estufa casolana es distribuís uniformement a la brasa. Per fer-ho, va agafar una tapa rodona de metall. Feu talls llargs prims en rotllana. Els seus extrems han d’arribar al centre de la tapa, mentre que la distància entre ells hauria de ser d’uns 3,5 centímetres. Feu talls similars entre ells, només han de ser una mica més curts.
Pas 2
Agafeu la tapa semiesfèrica, fixeu el termòmetre amb la tapa que hi ha. Per a la coberta, haureu de foradar forats i, a continuació, instal·lar els fixadors mitjançant cargols ordinaris.
Pas 3
Més endavant, l’autor va començar a muntar tota l’estructura. Aquí es necessiten blocs com a suports. Col·loca una estufa amb un generador de gas entre els blocs. Després d’això, passeu al següent pas.
Pas 4
Al damunt dels blocs hi ha un cremador de metall casolà, al damunt hi ha una graella. Tingueu en compte que hi ha d’haver un buit entre la graella i el cremador. En cas contrari, el menjar cuinat tocarà el metall calent, i això no aportarà al vostre kebab ni a les botifarres un millor sabor.
La brasa casolana es pot considerar completa. Podeu fer-ho servir fregides o branques de cireres, pomeres i altres tipus de llenya com a llenya per encendre. Després d’engegar el forn, engegueu el ventilador incorporat. Això és necessari per inflar la calor, així com per controlar encara més la calor generada. Ara poseu amb audàcia carn, verdures o qualsevol altre producte alimentari a la brasa, tapeu-los amb una tapa i porteu-los a punt.Tot i això, no perdran el gust