La tecnologia per a la cria de cucs interiors inclou quatre blocs estructurals principals:
A) Preparació del substrat
B) Cultiu uterí
C) La cultura principal
D) Separació de cucs de compost, assecat, embalatge, etc.
A) Preparació i condicionament del substrat.
Per al cultiu amb èxit de E.foetida, és necessari que el substrat processat compleixi les condicions següents: humitat 75-83%, pH 6,5-8,0, MAC d'amoníac 0,5 mg / kg, MAC de diòxid de carboni 6%, oxigen no inferior al 15%. El substrat es prepara, per regla general, immediatament en grans quantitats, després es plega en piles i es consumeix segons sigui necessari.
B) Cultiu uterí.
En el cultiu uterí, en condicions que garanteixin la màxima descendència, es conté una població pura de l’espècie de cuc utilitzada. El volum de cultiu uterí ha de proporcionar l'oportunitat als cucs de poblar noves porcions del substrat processat amb una freqüència determinada per volums específics de producció.
En el millor dels casos, els nous volums de substrats haurien d’estar poblats per cucs joves o fins i tot capolls aproximadament de la mateixa edat. Això proporcionarà una sortida al final de la cadena tecnològica de cucs de la mateixa edat que encara no han començat la reproducció. Així, per una banda, es simplifiquen els mètodes de separació dels cucs del substrat, ja que els cucs seran grans i aproximadament de la mateixa mida i, d’altra banda, no hi haurà pèrdua d’energia per a la reproducció.
En condicions favorables, el cultiu uterí proporciona mensualment fins a 2 kg (uns 50.000 exemplars) de cucs joves amb 1 quadrat. metre de superfície de treball. Es manté fins a un 30-50% de tots els costos per mantenir el cultiu de l’úter.
C) La cultura principal.
El cultiu principal en condicions interiors es realitza generalment en safates amb una profunditat de 40-50 cm, que es col·loquen als prestatges. Es col·loca un substrat amb una capa de 10-15 cm a les safates.El substrat està poblat per cucs a raó de 10-15.000 ind./sq.m. Un cop cada 7-10 dies, es col·loca una nova capa de substrat de 5-10 cm a les safates i es manté el reg humitat necessari del reg per reg regular. La temperatura a la qual es realitza el cultiu principal és de 20 a 22 graus.
D) Separació de cucs, preparació de biomassa i compost per a la venda.
Els cucs es poden separar del substrat tant mecànicament, utilitzant un tamís cilíndric com altres dispositius, o utilitzant un nou aliment com a esquer. En aquest darrer cas, els cucs no es fan malbé i es poden utilitzar per poblar noves porcions del substrat.
Els cucs s’utilitzen generalment com a additiu alimentari en forma seca o al vapor, però també es pot utilitzar com a menjar viu. També es pot enriquir compost amb additius minerals.
La part principal de la tecnologia de reproducció són els règims de manteniment tant de la cultura principal com de l’úter.
Això inclou factors com:
Tots aquests factors tenen una influència decisiva en la productivitat i la taxa de creixement de cucs, la intensitat de processament del substrat. En última instància, és la selecció adequada d’aquests paràmetres el que determina l’eficiència econòmica del vermicultura.
Els detalls d’una tecnologia basada biològicament per a la cria de cucs són objecte de patentar i no es publiquen a fonts occidentals ni a la premsa nacional.
A més, no només espècies diferents, sinó també poblacions individuals de cucs tenen els seus propis paràmetres ecològics i fisiològics, i per al seu cultiu eficaç es necessiten proves especials, objecte d’estudis de sòls i zoològics aplicats.
El desenvolupament de modificacions basades biològicament de la tecnologia de cucs per a un propòsit específic (processar barreges específiques de substrats, determinar el producte final) permetrà, en optimitzar les condicions de vermicultivació, diverses vegades l’eficiència d’un cultiu creat empíricament.
A Occident, la vermicultura es fa, per regla general, a l’aire lliure en condicions que impedeixen l’ús de tecnologia intensiva. L’èmfasi principal és el baix cost del producte en absència de costos de calefacció, etc.
Com que en el nostre clima, fins i tot un manteniment intensiu de la vermicultura requereix una habitació climatitzada, la tecnologia biològicament sòlida dels cucs de cria permetrà l’ús més eficient de la controlabilitat de les condicions i evitarà costos innecessaris.