Acull els aficionats a fer manualitats, avui ens plantejarem com fer un ganivet de qualitat per a un xef. Per a la fabricació de la fulla, l’autor va utilitzar acer al carboni d’alta qualitat, el ganivet va resultar tan agut que retalla fàcilment el paper en làmines planes fines. El mànec és de fusta, al davant hi ha unes boniques insercions de llautó fixades amb reblons de llautó. El ganivet té un aspecte excel·lent, fort, afilat i fiable, un producte que agrairà qualsevol producte. Si el projecte us interessa, us proposo estudiar-lo amb més detall!
Materials i eines utilitzades per l’autor:
Llista de materials:
- acer al carboni per a la fulla;
- un arbre amb una textura bonica (per a superposicions);
- llautó o bronze per reforç;
- canyes de llautó;
- cola epoxi;
- oli per a la fusta.
Llista d'eines:
- rectificadora de cinturons;
- màquina de perforació;
- fresadora;
- un forn per endurir la fulla;
- paperera;
- un martell, fitxes i molt més.
Procés de fabricació casolans:
Primer pas. Talleu el perfil del ganivet
En primer lloc, prepararem la peça, necessitarem una placa d’acer de longitud i gruix adequada. Triturar i anivellar la placa si cal. A continuació, dibuixa un perfil de ganivet a la placa. Si tens algun problema amb això, pots descarregar la plantilla acabada d’Internet i imprimir-la en una impressora.
En primer lloc, podeu foradar tots els forats necessaris per als pins i els reblons, l’autor utilitza una màquina de perforació.
Bé, llavors tallem el perfil del ganivet, es pot tallar en una màquina de tall de cintes, una molinet i altres eines. L'autor tritura l'excés de metall amb una rectificadora. Encara no necessitem afilar la fulla, ja que encara necessitem endurir l’acer.
Pas Segon Enganxament
La fulla ha de ser trempada de manera que la fulla aguanti l’afilat. Cada gra d’acer s’acota en diferents condicions, el medi d’acabament també es selecciona en funció del grau d’acer, el més sovint és l’oli. L’acer endurit correctament sonarà i brollarà, tal fulla no es trencarà i la fulla continuarà afilant durant molt de temps.
Tercer Pas Pistes
Es procedeix a la formació de descensos, ells a la navalla del cuiner han de ser el més amples possibles. Aquesta fulla serà fina i el ganivet es tallarà molt bé. És important saber que és necessari moldre l’acer endurit per no sobreescalfar-se, en cas contrari, es produirà un tremp d’acer. L’autor forma descensos a ull mitjançant una polidora de cinturó i, per tal que l’acer no s’escalfi, l’hem mullat a l’aigua. Com a resultat, obtenim un excel·lent ganivet, només queda fer el mànec.
Quatre pas Empenta
Tal com va concebre l’autor, hi ha un reforç a la part frontal del mànec, que consta de dues plaques de llautó. Retallem els detalls, els donem la forma desitjada i foradem forats. Fixarem les plaques de llautó amb reblons, el paper de les quals és adequat per a barres de llautó. Tallem les varetes a la longitud desitjada, martellem i reblem amb un martell. Tot això, la reforç està al seu lloc.
Cinquè pas Muntatge de mànec
Tallem dues pastilles de fusta bonica, una d’elles s’enganxa immediatament al mànec del ganivet amb cola epoxi. Per enganxar bé, netejem la superfície metàl·lica amb paperera. Esperem fins que la cola s’assequi i foradem els forats del primer coixinet sota els pins.
A continuació, s’enganxa la segona placa, de nou esperem que s’assequi la cola i foradem els forats. Al final, només queda enganxar els pins.
Pas sisè Tocs finals
Quan la cola s’asseca, triturar amb cura el mànec, donar-li el perfil desitjat. A continuació, es procedeix a un tractament fi amb paperera fina fins a un estat perfectament suau. Tot això, el ganivet està gairebé a punt, remullar l’arbre amb oli o cola epoxi perquè la fusta no tingui por de l’aigua.
L'autor va afilar el ganivet fins a l'estat de la fulla, normalment per tal d'esmolar es fan servir petites màquines amb pedres de diferents mides de gra. El ganivet talla paper fàcilment, també té un aspecte casolà. Aquest projecte s'ha acabat, espero que us hagi agradat el casolà. Bona sort i inspiració creativa, si decidiu repetir-ho. No oblideu compartir les vostres idees i coses casolanes amb nosaltres.
