Bon dia, a les meves instruccions us explicaré com fer un sistema de refrigeració per a una petita màquina de pelletització, per tal de proporcionar un recobriment capa per capa de nous fruits secs, panses o cacauets torrats amb xocolata, com a resultat d’un refredament ràpid i uniforme de la xocolata. L'aire fred entra al tambor de la finestra i la seva temperatura depèn directament de la temperatura exterior.
El dispositiu funciona a 220V.
La màquina funciona amb un ventilador per a caputxes amb un diàmetre de 100 mm.
La resta de peces de la màquina es van fer. fes-ho tu mateix de mitjans improvisats.
Materials i eines que he utilitzat:
Llista de materials:
1. El ventilador per a un extracte amb un diàmetre de 100 mm;
2. Un filferro amb un endoll;
3. Terminal;
4. Tub corrugat, alumini per a caputxa amb un diàmetre de 100 mm;
5. Dues pinces de cuc 100-120 mm;
6. Cargols, cargols;
7. Contraplacat amb un gruix de 14 mm.
8. Làmina fina 0,3 mm de gruix;
9. Filferro acer;
10. tovalló d’un sol ús per a la cuina;
Llista d'eines:
1. Màquina universal per treballar la fusta;
2. Un disc de metall amb una pell enganxada;
3. Trencaclosques elèctrics;
4. trepant;
5. Ballerina;
6. Perforadors per a metall;
7. Dúplex;
8. La brúixola;
9. Tisores;
10. Tisores per a metall;
11. Arxius rodons i plans;
12. Phillips i tornavisos de cap pla;
13. Pinça;
14. La línia;
15. El martell;
El procés de fabricació del sistema de refrigeració per a una màquina de panoràmica:
Primer pas: Producció de buits d'una cremallera, costella, llit de ventilació.
1. A la fusta contraplacada, marqueu les làmines de la cremallera, costelles, dos llits ventiladors de tal manera que el diàmetre sigui comú per a ells.
2. Fora forats amb un diàmetre de 8 mm al centre del llit del ventilador, després instal·leu la Ballerina a la perforació i talleu el radi sota el llit del ventilador fins a la meitat del contraplacat, després gireu el contraplacat i talleu el radi fins al final.
3. Amb un trencaclosques elèctric, tallem les peces de la cremallera, les costelles i els dos llits del ventilador, intentem mantenir la quantitat mínima.
4. En una màquina universal de fusteria de la fusta, en lloc d’una serra circular, instal·lem una làmina d’acer amb una paret de sorra i processem les vores de les parts del cos segons el marcatge.
5. Marcant, en els espais buits, foradem forats per a fixadors.
Pas segon: Realització d'una placa de muntatge del ventilador
1. Tisores per a metall de llauna tallen un rectangle.
2. Netegem les vores afilades amb una fitxa.
3. Doblegueu el rectangle de llauna al radi del ventilador.
4. El duel esbossa el forat dels fixadors.
5. Forem forats per a fixacions.
Tercer pas: Producció de canonada de branca.
1. De la canonada d'alumini corrugat, tireu l'extrem i talleu-ho amb unes tisores a 0,5 m de la canonada, aquest serà el tub de sortida.
Quatre pas: Producció de tubs d’entrada i filtre.
1. La resta de la canonada d’alumini ondulat s’estira i en un dels seus extrems tirem un tovalló d’un drap d’un sol ús de la cuina i el fixem amb filferro d’acer.
Cinquè pas: Muntatge de la cremallera amb la safata del ventilador
1. Fixeu amb cargols les costelles i els dos llits del ventilador.
2. Fixem la placa d’estany doblada amb cargols al radi del llit del ventilador.
Pas sisè: Muntatge final del sistema de refrigeració per a una màquina de control
1. Col·locem una marca a la coberta de la caldera de recobriment de la paella per assegurar la correcta orientació de la coberta durant el marcatge.
2. Retireu la coberta del cos de la caldera de recobriment de la cassola.
3. A la coberta del cas de la caldera de pellet enganxem el bastidor i dibuixem un llapis al voltant del contorn de la cremallera i marquem els punts de fixació.
4. A la coberta del cos de la caldera de recobriment, foradem forats de muntatge.
5. Fixem el suport del ventilador amb cargols a la coberta de la caldera de recobriment de la cassola.
6. La tapa muntada es torna a fixar en el cas de la caldera de recobriment de la cassola.
7. L’extrem lliure de la canonada d’entrada s’extreu des del costat d’entrada cap a la carcassa del ventilador d’acer per a caputxes, després la posem al llit i la fixem amb una pinça de cuc.
8. L'extrem de la canonada d'entrada amb el filtre es desemboca al carrer en una finestra o finestra oberta i fixa-la amb filferro d'acer.
9. Un dels extrems de la canonada de sortida curta s'extreu del costat de la sortida a la carcassa del ventilador d'acer per a caputxes i es fixa amb una pinça de cuc.
10. Doblem la canonada de la branca de descàrrega i la dirigim a l’interior de la caldera de granulació.
Setè pas: connecteu l’electricista
1. Inserim els extrems lliures dels cables del ventilador per a la caputxa i el filferro amb el tap en els borns del terminal i estrenyem amb cargols.
2. Fixeu el bloc de bornes amb un petit cargol al suport del ventilador.
Pas vuit: Prova
M'adormo els cacauets, aboco xocolata fosa, la xocolata s'asseca ràpidament, formant una crosta de xocolata rodona uniforme al voltant dels fruits secs.
Els dolços van resultar gairebé com els de fàbrica.
Cacauets a l'esquerra sense refredar, a la dreta amb refrigeració, la qualitat és evident.
