Hola a coneixedors de ganivets i amants de treballar amb metall! Us presento les instruccions per fabricar un ganivet a l’esperit japonès anomenat "nakiri". Una diferència característica d’aquest ganivet és la seva forma, així com la seva gran mida. De fet, es tracta d’un petit ganxet amb el qual es pot tallar i picar. L’autor talla fàcilment paper amb ells, i també talla els tomàquets molt prims.
Als japonesos els encanta diversos tipus de patrons al metall, aquesta és una antiga tradició, ja que abans es podia esbrinar per un patró similar com pertany el taller al producte. Amb aquest ganivet, recrearem un d’aquests patrons. I farem un interessant bolígraf combinat.
Materials i eines utilitzades per l’autor:
Llista de materials:
- una peça d’acer endurible;
- fusta, plàstic i altres materials (per a la fabricació de revestiments);
- tubs de llautó, canyes i molt més (per a pins);
- adhesiu epoxi.
Llista d'eines:
- (on sense ella?);
- una màquina de perforació i;
- un martell;
- font d’incendi (per endurir);
- forn domèstic o forn especial;
- un martell;
- enclusa;
- oli;
- ;
- màquina de polir;
- paper, tisores, retolador (per fer una plantilla);
- serra de tall de cintes
El procés d’elaboració d’un ganivet Nakiri:
Primer pas. Transferim la plantilla al metall
En primer lloc, heu de dibuixar una plantilla de ganivet al paper i, després, retallar-la, si no teniu ni idea de com ha de ser el ganivet, podeu descarregar el perfil acabat d’Internet i imprimir-lo en una impressora. L’autor enganxa la plantilla a la peça mitjançant imants, això és convenient, llavors hem d’envoltar la plantilla amb un marcador.
Pas Segon Retalla el patró
La forma més senzilla de retallar la plantilla és amb una serra de banda. Et permetrà tallar en relleu i, a més, no sobreescalfa el metall, no forma espurnes, etc. Podeu fer aquest treball amb una rectificadora, però haureu de triturar el perfil una bona estona al llarg del contorn.
Quan el perfil es talla, el portem a l'ideal mitjançant una polidora de cinturó.
Tercer Pas Fora forats
Fora els forats dels passadors de la secció de la cua immediatament per no oblidar. L’autor només aconsegueix tres pins. Per a la perforació és convenient utilitzar una màquina de perforació. El diàmetre del trepant es selecciona d’acord amb el diàmetre dels pins.
Quatre pas Forja
Comencem a forjar, aquesta etapa és necessària per fer un patró interessant sobre metall. Escalfem l’acer a vermell en carbons i treballem amb un martell a l’enclusa.Amb cops lleus, però freqüents, formem un costat i, després, l’altre. No podreu fer el treball alhora, així que haureu d’escalfar la peça diverses vegades.
Per escalfar el metall, necessitareu carbons, així com subministrament forçat d’aire. Podeu inflar les brases amb un assecador de cabell convencional, aspirador, compressor, etc.
Cinquè pas Mòlta i bisellat
En primer lloc, cal fer bisells al ganivet, aquest és un paràmetre molt important i en depèn les característiques de tall del ganivet. Com més fina sigui la fulla, més fort serà el ganivet. Per formar bisells simètrics, dividiu la fulla del ganivet en dues meitats amb un trepant del mateix diàmetre que el gruix de la peça.
Ara fixem la peça a un bloc de fusta i anem cap a la rectificadora. Primer feu un bisell per un costat i després per l’altre. Assegureu-vos que siguin del mateix ample i del mateix angle.
Al final, podeu moldre tot el pla de la fulla. Però no s’excedeixi gaire, és important que deixem la imatge sobre el metall.
Pas sisè Arribant a endurir-se
És hora d’endurir la fulla, per això cal escalfar-la uniformement, remenar la peça a les brases per tal que el color resulti uniforme. Agafeu un imant permanent i porteu-lo a la fulla, si no l’atrau, ja heu assolit la temperatura desitjada. Utilitzem oli per refredar, però per a cada metall, els líquids de refrigeració i la temperatura de calefacció són diferents. Oli de motor o mineral adequat.
Però l’enduriment encara és la meitat de la batalla, ara s’ha d’alliberar el metall en l’ordre necessari, és a dir, per fer-lo una mica més suau. Si no es realitza aquest procediment, l’acer serà molt trencadís i pot volar a trossos encara que caigui el ganivet. Les vacances solen fer-se en un forn domèstic, però si hi ha un forn especial, excel·lent. Escalfem el forn a 200-300 graus i fregim la peça a la mà durant una hora i mitja, després deixem que la fulla es refredi juntament amb el forn en estat tancat.
La temperatura de les vacances per a cada metall també és individual.
Setè pas. Acabat de les fulles
Comencem a netejar el metall, perquè després d’endurir-se quedarà fosc, tingueu rastres d’oli cremat i així successivament. Per a la neteja, l’autor va utilitzar un molinet amb un raspall metàl·lic. Després d’això passem a la màquina de rectificar el cinturó, finalment triturem la superfície de la fulla amb una fina cartolina.
Ara es procedeix al processament manual, es fixa la fulla i es pren paper de seda a les nostres mans. Triturem amb molta cura la superfície de la fulla per tal que el paper de lija funcioni millor, remullant-lo amb aigua. Reduïu gradualment la mida del gra de la paperera, aconseguint que la peça sigui ideal.
Pas vuit Folre
De què està fet el folre, no ho entenc, el mànec es combina, hi ha fusta, i també probablement plàstic, cautxú o alguna cosa així. Es van retallar tots els detalls, com va fer l’autor, i després es va colar sobre cola epoxi. Fixem les peces amb pinces i deixem que la cola s’assequi durant 24 hores.
Una vegada que la cola s'hagi assecat, es poden instal·lar els revestiments. Per fer-ho, foren primer els forats dels pins. Després recollim el mànec en sec i amb l’ajuda d’una serra de banda vam retallar el perfil desitjat. Com a resultat, obtenim dos encavalcaments de la mateixa forma.
Per unir-los, difondre la cola epoxi, apliqueu-la als pins, les pastilles i munteu el mànec. Prèviament, la fulla s’ha d’embolcallar amb paper amb un skit, per tal de no escorcollar-se amb cola. Fixeu el mànec amb pinces i deixeu que la cola s’assequi completament. Les restes de la cola desplaçada s’han d’eliminar immediatament, de manera que després hi hagi menys feina. Preneu també gemmes de cotó i coleu el lloc on el mànec entra a la fulla amb cola.
Pas Nou. Acabeu el mànec
Quan la cola s’assequi, traieu les pinces i talleu els passadors que sobresurten. Ara anem a la rectificadora del cinturó i mullem amb cura el mànec.Després d’això, el triturem manualment amb paper de textura fina. Per polir zones problemàtiques, podeu utilitzar Dremel. En lloc d’un dremel, l’autor va treure un trepant ordinari i un tall de cargol al llarg d’ella, va posar el paper de sorra a la ranura i va fer el treball.
El processament final va ser l’ús de paper amb una mida de gra de 1200.
Pas deu Afilat
Esmolar el ganivet a l’estat de la fulla! Per a això, l’autor va utilitzar una roda de polit. A més, podeu polir la línia de bisell a un estat mirall. Al vídeo, l’autor demostra com talla un ganivet, és tan agut que, malgrat les seves dimensions, talla perfectament el paper en una graderia.
Pas 11. Protecció del mànec
El mànec utilitzava la fusta, que té por de l’aigua. I, en general, la brutícia s’enganxarà al material. Per solucionar aquest problema, envernisseu el mànec, podeu aplicar diverses capes. Si només s’utilitza fusta, es pot impregnar d’oli, lli, o mobles especials.
Tot això, el ganivet està a punt! Mireu quina obra mestra té l’autor! Simplement no esquinça els ulls. No oblideu que es tracta d’una arma molt punxeguda i pot causar ferides greus a vosaltres mateixos i als altres. Compte i molta sort!