Fa molt de temps que se sap que en un dia assolellat i calorós es poden cuinar ous fregits fàcilment sobre pedres. Però la gent no s’aturava allà i va sortir amb un forn solar. És molt més funcional i eficaç que les pedres calentes. Si viatgeu en els països del sud, es produeix un forn solar.
Les estufes solars poden ser del disseny més divers. Algunes estufes poden ser de la mida d’una caixa i tenen la forma d’una caixa. Altres són proporcionals als armaris i poden estar equipats amb un sistema de lents per a una concentració addicional de la llum solar. Malgrat l’aparença diferent, aquests fogons funcionen amb el mateix principi i serveixen per cuinar.
L’opció més elemental d’una tal estufa és una caixa enganxada amb paper. El menjar es prepara en una cassola negra. L’estufa solar està coberta amb una tapa de vidre, a través de la qual hi penetren els rajos i es retarden. I el millor és fer una estufa d’aquest pla a partir de xapa.
Els avantatges dels forns solars són: disseny compacte, l’ús d’energia solar només, escalfar amb èxit, no només sota la influència dels raigs directes, sinó també dispersos. Un avantatge indiscutible és que fer un forn solar és barat i senzill. Si s'utilitzen miralls i lents per concentrar la calor, en aquest forn s'obtenen pastissos amb èxit. I l’aigua en ells bull i ràpidament.
Un desavantatge important d’ells és la incapacitat per escalfar aliments si el sol ha desaparegut. Qualsevol plat del dia es cuinarà almenys diverses hores. Si preferiu els fregits, no és una opció una cuina solar.
La potència tèrmica d’aquest forn depèn de la quantitat de radiació solar, de la zona de la superfície absorbent la calor, així com de l’eficiència tèrmica.
En la majoria dels casos, els forns reflex tenen una superfície de treball més gran que els forns de calaix. D’això es desprèn que el seu poder és més elevat. Així, podeu bullir més aigua i cuinar més menjar en un interval de temps més curt.
Als països amb climes tropicals i subtropicals, el clima clar i la bona il·luminació duren gairebé un any.La potència tèrmica, a causa de la il·luminació solar més intensa, augmenta cap al migdia.
Amb la nuvolositat o la pluja, la radiació solar disminueix dramàticament. I en aquestes condicions, un forn solar només és adequat per emmagatzemar aliments ja cuits de forma càlida. Resta només utilitzar mitjans tradicionals: llenya, un querosè o cremador de gas.
Quan utilitzeu un forn solar, no us oblideu d’una sola regla: el color dels plats ha de ser el negre. Les parets lleugeres dels plats repel·len la calor. El cos del forn solar està millor cobert d’aïllament. Si es compleixen tots els requisits per a la fabricació d'aquests forns, és fàcil aconseguir una temperatura de 90 graus en aquests. Això és suficient per cuinar plats normals.