Fins a la data, ja hi ha pocs que no tinguessin un fum a les seves llars. Majoritàriament fumat en calent, perquè aquest tipus de producció és més senzill que un fum de fum fred i el procés dura des de mitja hora fins a diverses hores, tot depèn de la temperatura i del producte carregat per fumar.
El material per a la fabricació de cases de fum també és divers, s'utilitza principalment metàl·lica amb blister o acer inoxidable, però és car, i per soldar cal soldar especial, que tampoc és barat, sinó que és més fàcil de fabricar amb metall senzill. Hi ha qui construeix estufes complexes als seus dachas, on hi ha tota una casa de fum, una barbacoa, un forn de pa i molt més, però aquesta bellesa està fora de l’abast d’una persona corrent. fumat i anomenat "barbacoa per fumadors". Un nom interessant és el nom, si ho dius en rus, és un fumador de barbacoa, dos en un, per així dir-ho.
L’autor es va assabentar sobre aquesta instal·lació a través d’Internet i estava desitjós de crear la mateixa per a ell mateix. Què és aquesta casa de fum, i consisteix en una cambra de fumadors, té diversos nivells, el primer nivell és de metall i maó refractari, on s’ha de posar carbó. El nivell 2 consisteix en una safata amb aigua, que també té el paper tant hidratant com en la recollida de greix degotejant. Nivell 3: ja la superfície de treball dels productes, és a dir, una barbacoa. En aquesta instal·lació té lloc un procés de fumar doble, força interessant per als amants del producte fumat.
Materials: bóta de vi de fusta, termòmetre, cargols facetats, maó refractari, graella metàl·lica, cantonades, dipòsit d'aigua rodona, cinta adhesiva.
Eines: trepant, cargol, martell, trencaclosques, molinet.
I així, primer, l’autor agafa un barril, i el posa en un lloc on realitzarà treballs posteriors.
Després es poleix la superfície del barril.
Es perfora un forat a la part inferior.
Fa un marcatge amb cinta conductiva, utilitza aquest mètode per no dibuixar amb un llapis una superfície ja preparada.
I tots els cèrcols es cargolen a la bóta amb cargols autofilats amb cap facetat, això és necessari per tal de tallar el barril intacte i no caure.
Després, segons el marcatge especificat, talla el barril, creant així una tapa.
Anivella les vores del canó.
A la part inferior es presenta un maó refractari, al damunt s’enganxa des de les cantonades per instal·lar un recipient d’aigua i a la part superior es fixa la superfície de treball de la barbacoa.
A més, la instal·lació es cobreix amb una taca per donar-li un aspecte noble i estètic, així com un termòmetre i taps es van inserir als forats.
També es van fer taps per a la tapa i es va enroscar un mànec per facilitar la pujada de la tapa durant el fumatge.
Per facilitar el transport, la instal·lació es va posar sobre rodes des d’una cadira d’oficina.
Després d’haver muntat la instal·lació, l’autor va començar a provar-la immediatament, i això ho va fer.
Però la carn està en el context.
Ara té un fumador tan interessant que surt d’un barril sobre les rodes. Els caps de setmana, molts amics i familiars es reuneixen a la dacha per relaxar-se, cuinar kebabs, i ara fumaran, en general és emocionant passar caps de setmana i vacances.