Aviat començarà la temporada d’estiu i pesca. Us ensenyaré una meravellosa idea de fer una casa de fum a partir d'un antic barril. En un local de fum, podeu fumar peix i carn en poques hores. Això casolans fàcil de fabricar i barat de crear. El peix en una caseta de fum és millor que en una botiga.
Primer, vegem el vídeo de l’autor:
[media = http: //www.youtube.com/watch? v = DnPkxKLVYHk]
Material i eines necessàries:
- bóta
- maons
- filferro
- conca
- patates fregides
Pas 1: poseu el canó sobre diversos maons per tal de crear un incendi a sota seu.
Pas 2: poseu 3 maons perquè la conca i les estelles puguin olorar a la part inferior de la bóta.
Pas 3: Aboqueu xips d’arbres fruiters al fons: poma, pera: el peix fuma millor i fa olor.
Pas 4: Instal·lem una conca als maons de manera que flueixi el greix del peix o la carn.
Pas 5: instal·leu un fil gruixut a la part superior del barril per penjar-hi peix.
Pas 6: cobriu el barril amb contraplacat o una altra cosa i encendreu un foc.
La casa de fum està a punt! S'ha de fumar peix durant diverses hores amb regularitat al foc.