Els dolços de cotó són una delícia molt saborosa, però costosa i difícilment té sentit comprar una casa automàtica.
Per fer una màquina automàtica domèstica d’una olla de cuina ordinària i un munt d’escombraries, que té gairebé totes les cases, requereix una mica de temps i no requereix grans despeses. Però podeu fer dolços de cotó a partir de sucre habitual, quan vulgueu i en qualsevol quantitat!
Per a aquesta màquina necessitareu un recipient amb sucre, cobert de petits forats. Aquest recipient s’escalfarà (i es fonrà el sucre) i girarà (per tirar petits fils dolços). Col·locarem aquest recipient dins d’una olla gran perquè el sucre no escombri per tota la cuina durant la preparació de la llana de cotó.
Pas 1: Què necessiteu
Elements de la construcció:
Productes:
Eines:
Pas 2: Fixeu el llum
El meu encenedor no es podia mantenir en posició vertical sense la meva ajuda. Però no podia simplement colar-lo amb epoxi, ja que es reimentava just a sota.
Per tant, per fixar l’encenedor a la part inferior de la paella, vaig fer un suport sota d’ella.Cal embolicar-lo com a mínim dues vegades amb film adhesiu, pastar una mica de cola epoxi d’assecat ràpid, omplir-lo amb una tapa i col·locar el més clar a dins. Al cap d’uns minuts, traieu l’encenedor, talleu les restes de la pel·lícula i obteniu un suport desmuntable per a l’encenedor.
Pas 3: munta el motor i la vareta
El motor es connecta a la llauna amb una varilla de llautó, de manera que cal foradar un forat en un extrem de la varilla. El diàmetre del forat ha de ser suficient per allotjar l’eix. Una màquina de perforació facilitarà la tasca, però vaig perforar "a ull". Quan el forat estigui forat, poseu-lo al motor i desplaceu-lo per comprovar la connexió.
També cal foradar un forat a l’altre extrem de la varilla, lleugerament més petit que el cargol (o cargol) d’acer que necessitareu per al següent pas.
Una gota de superglue és suficient per fixar el motor i la vareta. Jo anava a utilitzar un cargol ranurat per treure fàcilment el motor, però el meu motor era tan barat que vaig decidir no banyar-me.
A continuació, cal unir el motor a la barra transversal. El meu perfil d’acer inoxidable ja tenia un forat al mig que només havia d’ampliar una mica amb un fitxer. Vaig afegir dos forats petits als cargols i vaig assegurar el motor.
Pas 4: munta la gerra
La llauna serà el nostre dipòsit per fondre sucre, així que abocarem sucre a dins, penjarem la llauna al foc i la filarem de manera que doni fils dolços de les obertures laterals.
Primer cal tallar un forat a la part superior. Vaig fer servir un obridor i un arxiu, a la vora, per tal que el sucre no pogués sortir a dalt. Però a la pràctica, va resultar ser una precaució innecessària, de manera que simplement podeu treure completament la coberta superior de la llauna amb un obridor. En qualsevol cas, heu de tallar les vores afilades per no ferir-vos durant la operació.
A continuació, heu de foradar una sèrie de forats a la vora inferior de la llauna als costats. La perforació més fina que tenia era d’1 mm, i un diàmetre massa gran, ja que algunes sacarines van caure abans que s’hagin fos. Utilitzeu el trepant més prim que trobeu i foradeu els forats just a sobre de la costura inferior. Vaig perforar la meva aproximadament a 1 cm.
Pas 5: solucioneu el flascó
Introduïu un cargol d’acer al forat inferior de la varilla de llautó que anteriorment era foradada. El llautó és un metall tou, per la qual cosa no hauria de presentar-se cap dificultat.
Fora un forat a la llauna per fixar-lo a la varilla de llautó. Una femella cega de dins proporcionarà a la llauna rotació constant juntament amb la vara.
Podríem simplement enganxar o soldar el flascó, però, si voleu eliminar-lo per rentar-lo o substituir-lo, així que l’opció de muntatge de perns i femelles és millor.
La llauna enganxada al passador ha de situar-se convenientment per sobre del llum per dins de la cassola.
Pas 6: Cuinar dolços de cotó!
Només havíem d’encendre un encenedor, afegir un parell de culleradetes de sucre en un gerro i posar en marxa el motor.
Col·loca el llum més endins. A mesura que la llauna s’escalfa, el sucre es fonrà i surti pels forats laterals en forma de caramels de cotó. Tan aviat es reculli una certa quantitat, recolliu la llana de cotó amb un pal de bambú. Bona gana!