Per descomptat, cadascun de vosaltres té un joc de ganivets a la cuina. Però han de ser aguditzades periòdicament.
En aquest article, l’autor del canal de Youtube “TOKARKA” us explicarà com va fer un afilador de ganivets senzill utilitzant tallaires vells d’un torn.
Aquest producte casolà és molt fàcil de fabricar i es pot repetir fins i tot a l'interiora casa condicions.
Materials
—
- placa d'alumini
- Cargols M5
- Segona cola
- Laca de parquet acrílic.
Eines utilitzat per l’autor.
—
-, broques metàl·liques
—
- Hacksaw, file, vise
- Marcador, nucli, tornavís, pinces.
Procés de fabricació.
Així doncs, el mestre utilitzarà com a base una placa d'alumini de 5 mm de gruix. A més, va adquirir un parell d’incisors. Es poden comprar fins i tot per pocs diners en un mercat de puces. Tenen un enorme recurs.
Per veure millor l’etiquetatge, va pintar part de la peça amb un retolador negre i va marcar la línia central.
Per a aquells que no tinguin pinça vernier o que no siguin capaços de marcar amb precisió les peces per a la perforació, l’autor recomana que s’enganxi els talladors a la placa amb una segona cola d’aquesta manera.
A continuació, foradar forats i escalfar la placa. La segona cola es col·lapsarà ràpidament i es poden treure parts.
El mestre marca un parell de forats i els perfora.
Ara talla el fil M5 als forats amb una aixeta.
Cargola els talladors al seu lloc i marca l'última ranura necessària en forma de V.
Elimina els talladors, fixa la peça en un embolcall i talla la ranura. A continuació, alineeu les vores amb un fitxer.
Però d'aquesta manera serà possible ajustar l'angle d'esmolar l'eina. El més gran és adequat tret d’una destral.
Premses aparell a la taula amb pinça. Si no en teniu cap a la cuina, podeu fer servir una picadora de carn manual.
Com a primer experimental, va escollir un ganivet de taula ordinari. És tan tonto que ni tan sols pot tallar el paper del filtre de cigarretes.
El mestre va provar primer un gran angle d'esmolar.El dispositiu elimina les fitxes tan ràpidament que fins i tot fuma.
Reduïu l'angle i acabeu d'esmolar el ganivet.
Ara la vora del ganivet sembla així, i el ganivet en si mateix s’ha tornat molt agut. Per descomptat, ara es pot portar sobre pedres d’aigua, però això encara no és necessari.
El ganivet d'un xef ordinari es va afilar molt més ràpidament, el cantó es va apropar immediatament.
Tot això, ambdós ganivets es fan bé amb la tallada de patates, i en pocs moviments podreu restaurar la nitidesa.
Es descriu així com l’autor va acabar el disseny del mànec d’aquest dispositiu article.
Gràcies a l’autor per un equipament senzill però útil per a la llar i el taller!
Tot bon humor, molta sort i idees interessants!
El vídeo d’autor es pot trobar aquí.