Salutacions els habitants del nostre lloc!
Us presento la vostra atenció, probablement l’afiladora de ganivets més senzilla, que podeu fer vosaltres mateixos en 15 minuts literalment d’un parell de cargols i una barra metàl·lica. Però, malgrat la senzillesa del disseny, aquest afilador funciona perfectament fins i tot amb les barres més barates i més tosques de la ferreteria.
I ara, juntament amb l’autor del canal de YouTube “La vostra idea de TV”, anem a fer un afilador que l’autor va anomenar “Crutch of buffoon”.
A la botiga de béns domèstics, l’autor va comprar les dues pedres més barates per esmolar.
Es tracta d’un bloc quadrat de dues capes i ordinari. Recordeu que a les ferreteries heu vist sovint bars similars i molt barats. I cal afiliar aquestes pedres en remullant-les amb aigua perquè les pedres no quedin adobades amb encenalls metàl·lics.
També és necessari arrodonir totes les vores afilades per no lesionar la vora del ganivet al seu voltant.
I per no esgarrapar la taula durant l’esmolar, utilitzarem una altra bola de plàstic soviètica que probablement va ser retorçada per algú d’una màquina innecessària de la fàbrica.
Ara tallem el cap del cargol, interferirà amb la femella de l'ala, que en aquest afilador és l'encarregada de canviar l'angle d'inclinació de la vora de tall.
Cal tallar el tall al molinet eliminant un parell de fils.
Com que tots els detalls de l’esmolador són de color acer, l’autor va decidir polir la placa també per a l’estètica. El detall és petit i el poliment sobre el feltre requereix molt de temps, sobretot perquè el metall polit es rovella menys i resulta molt més agradable al tacte.
Ara s'haurà de perforar un dels forats sota el diàmetre del forrellat i treure les rebaixes. De seguida podeu agafar un plat amb forats grossos, però a les botigues no és tan fàcil de trobar, almenys l’autor no ho va aconseguir. Per tant, és molt més fàcil i ràpid fer un forat del diàmetre desitjat tu mateix.
El propi procés de fer un esmolador també hauria de ser divertit, en cas contrari, funcionarà malament i els vostres ganivets quedaran avorrits (simplement bromejant).Muntar un afilador no és més complicat que un rifle d’assalt de Kalashnikov i el podeu muntar una estona, fins i tot amb els ulls embenats.
Si teniu ganivets nous, per no ratllar el poliment, tapeu els ulls amb cinta adhesiva i pugueu fer-lo punxar amb una femella ala.
Però aneu amb compte, els ganivets de ceràmica no es poden subjectar així, són fràgils i poden esclatar, i cal afilar-los d’una forma totalment diferent.
Cosa feta fes-ho tu mateix, segons l’autor, sempre sembla ser una obra d’art i és molt decebedor quan no hi hagi ningú que es pugui enrabassar. Així és com la gent es converteix en blocaires. I ara toca començar a afilar. La pedra estava ben saturada d’aigua, per la qual cosa l’autor va posar sota ella una estora de goma regular de la bateria del cotxe per tal que l’aigua no es torqués al voltant de la taula.
Si el ganivet és nou, per arribar a l’angle d’esmolar de fàbrica, feu marques amb un marcador i, si cal, canvieu l’angle d’inclinació del ganivet.
Es pot esmolar amb una “crossa d’un bufó” tant “per gra” com “de gra”. Però la norma principal no és empènyer amb força. El pes corporal del punxador és suficient per esmolar, i els dits han d'estar lliurement sobre el ganivet i amb poc o cap esforç.
Si ho fas tot correctament, haureu d’afilar el ganivet només una vegada i, a continuació, girar la pedra cap al costat més petit.
L’esmolar el ganivet més estúpid porta l’autor d’aquest casolà aproximadament un parell de minuts per un costat. Si us triga més temps, és clar que esteu fent alguna cosa dolenta.
És molt útil mirar l’avantguarda amb una bona ampliació durant l’esmolar. Si algú que coneixeu té un microscopi, presteu-lo almenys un dia.
I la pasta de polir més famosa i assequible és, per descomptat, la pasta de GOI.
Val la pena assenyalar que en aquest afilat, l’autor no va utilitzar pedres abrasives petites, i per a ganivets de cuina creu que això no és necessari.
Els riscos que comporta una pedra en brut com una serra i aquest esmolat es perduren molt de temps en ganivets d’acer barat. Però, per a un ganivet, o simplement pel vostre gust, podeu canviar a pedres primes o fins i tot a diamants.
Podeu familiaritzar-vos amb el procés de fabricació d’aquest esmolador més detallat mirant l’original vídeo de l'autor:
I tot això. Gràcies per la vostra atenció. Ens veiem aviat!