Dono la benvinguda a tots els aficionats a fer coses insòlites. Us poso a l’atenció un interessant casolans amb finalitats culinàries o fins i tot investigacions que pugueu fer fes-ho tu mateix! Es tractarà de la cambra de buit, que l’autor va decidir fer des de la cassola. El fons és que l’aire s’aspira de la paella, la pressió a l’interior es fa molt baixa. A tan baixa pressió, l’aigua comença a bullir fins i tot a temperatura ambient. I això vol dir que si poseu una poma dins de la cassola, l’aigua en ella bullirà a baixa pressió, i el vapor serà bombat pel compressor, és a dir, s’assecarà força ràpidament. Amb quins propòsits encara podeu utilitzar un dispositiu similar, decidiu!
Com a principal cos de treball, l’autor va utilitzar un compressor de la nevera, que permet obtenir un buit força baix. La capacitat, en el nostre cas es tracta d’una cassola, està coberta amb un full d’acrílic, que permet observar el que passa al seu interior. Per tant, considerarem amb més detall com muntar un producte casolà!
Materials i eines utilitzades per l’autor:
Llista de materials:
- un buit (com un manòmetre, només mesura el buit);
- dos accessoris i peces de lampisteria per a la seva connexió;
- dues grues i accessoris;
- cinta de fum;
- compressor de la nevera;
- mànega (per a alta pressió, no s'ha de comprimir durant la rarefacció);
- full de plexiglass;
- pinces metàl·liques;
- interruptor i filferro;
- pan;
- un tros de mànega de goma o similar (per fer un segell);
- fusta contraplacada o tauler (com a base).
Llista d'eines:
- una serra per a metall;
- tornavisos;
- claus d'enginy;
- perforació amb perforacions.
El procés de fabricació de la cambra de buit:
Primer pas. Connecteu la mànega al compressor
Primer de tot, ens encarregarem de tenir cura del compressor, per això hem de trobar un tub per on s’hi xucli l’aire. Agafem una serradura per fer-ne un metall i en traiem l’excés. A continuació, hem de posar un tros de mànega sobre aquest tub. Instal·lem una abraçadora d’acer perquè tot quedi ben ajustat.La mànega ha de ser multicapa, no s'ha de comprimir per la baixa pressió que hi ha a l'interior.
Pas Segon Xapa acrílica
L’autor va utilitzar una làmina acrílica com a coberta per a una cambra de buit. Aquest material és durador, no s’esquerdaran sota la influència d’alta pressió atmosfèrica i la làmina acrílica és transparent, cosa que us permetrà observar el que està passant. El material ha de ser força espès, ja que tenim una gran superfície, i les càrregues són generalment enormes. Al centre de la xapa, foradem un forat per a l’accessori i després tallem el fil. Tot això, ara només heu de cargolar el muntatge, fem servir cinta de fum per segellar-lo. No es requereix que la connexió sigui especialment forta, ja que la unió es pressionarà contra la xapa acrílica durant la formació d’una baixa pressió a l’interior del recipient.
Tercer Pas Node de treball de muntatge
A la part superior del dispositiu, en la làmina acrílica hi ha tota la unitat de treball del dispositiu. Hi ha dues aixetes, una si és necessària per obtenir aire a l’interior, i amb l’ajuda de la segona aixeta és possible bloquejar o obrir la succió de l’aire. Aquí també disposem d’un buit de buit per controlar el grau de rarefacció.
Aquest muntatge es munta a partir de dos tees per a fontaneria i alguns accessoris. Totes les connexions roscades s’aïllen amb cura amb cinta de fum. Al final, connectem la mànega des del compressor, l’arreglem amb una pinça metàl·lica.
Quatre pas Recollim la cambra de buit
Per a la cambra de buit, l’autor va utilitzar una paella d’acer inoxidable, cal instal·lar-hi un segell que eviti que l’aire passi entre la làmina acrílica. Per a aquests propòsits, pot ser adequat un tros de mànega de goma de petit diàmetre, que es pot tallar longitudinalment. Posem un segellant, per tant, obtenim una o fins i tot diverses juntes. És important segellar aquestes parts. Per això, utilitzem segellant de cola o fins i tot de silicona.
Tot això, podeu encendre el compressor i veure si a dins hi haurà un "buit". En aquest cas, la xapa acrílica es doblarà cap a l’interior.
Cinquè pas Bodiesrgans de govern
Per fer més convenient gestionar els nostres fets a casa, eliminem tots els innecessaris. Necessitem un tros de cable amb un endoll i un interruptor. Instal·lem un interruptor en un lloc adequat i connectem el cable. Ara és molt convenient fer funcionar el compressor.
Pas sisè La base del dispositiu
El producte casolà està gairebé a punt, només ens queda fer una base sòlida. Aquí necessitareu contraplacat o tauler, o alguna cosa així. Feu primer els peus de goma per reduir les vibracions del compressor.
Doncs bé, després arreglem el compressor en si, mitjançant cargols o altres fixacions al vostre criteri. I també fer parades per a la cassola perquè no surti a la base quan s’utilitza la màquina.
Tot això. Podeu experimentar-ho. Com a prova, l’autor va instal·lar un got d’aigua a la màquina. Sota la influència de baixa pressió, tot l’aire va sortir immediatament de l’aigua, aquest és un bon exemple de desgasificació de líquids. I si feu que el buit sigui encara més baix, l'aigua pot bullir fins i tot des de la temperatura ambient. Aquesta és una manera excel·lent d’assecar fruites, verdures, etc. Tanmateix, en aquest mode, el sistema de pistons del compressor no durarà gaire. Però, en general, mostra la vostra imaginació com utilitzar aquest dispositiu.
El projecte es completa amb èxit, molta sort i inspiració creativa, si decidiu repetir-lo. No oblideu compartir els vostres productes casolans amb nosaltres!
